식이 섬유 썸네일형 리스트형 난소화성말토덱스트린이란 무엇인가? 1. 난소화성말토덱스트린이란 무엇인가? 평소 챙겨먹는 유산균 Box를 보다가 원료명 및 함량을 보게 되었다. 그래서 여러 함량 중 난소화성말토덱스트린이라는 성분이 눈에 띄었고, 과연 그 성분이 우리 몸에 어떠한 영향을 끼치는 지 궁금하게 되었다. 난소화성말토덱스트린이란? 우수한 생리 기능 물성을 가지는 수용성 식이 섬유이다. 소화 흡수되지 않는 식이 섬유는 옛날에는 영양학적으로 가치가 없는 것으로 간주했지만, 최근에는 다양한 생리 기능을 가진 것으로 밝혀졌다. 현재는 "여섯 번째 영양소"로 불릴 만큼 중요성이 인식되어 한국인의 식사 섭취 기준에서도 성인에 대한 목표량이 설정되어있어 부족하기 쉬운 영양소로 인식이 높아지고 있다. 여기서 덱스트린은 또 무엇일까? 즉 덱스트린은 포도당이 모여서 생긴 것이라고 .. 더보기 이전 1 다음
